Contre-Pied 2


Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépage : Braucol 70% - Duras 30%
Terroir : Calcaire du plateau Cordais pour le Duras - Argile rouge de Grésigne pour le Braucol
Rendements : 40 à 45 hl / ha
Vendanges manuelles

Vinification :

Levures indigènes.

Vinification en cuve.

Égrappage total.

Élevage de 6 mois en cuve.