Terroirist de Printemps


Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépage : Braucol (50%) et Duras (50%)
Terroir : Argilo-calcaire.
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en
gobelet.
Rendements :  35hl / ha
Vendanges manuelles

Vinification : Saignée après 24h de macération de la cuvée Braucol et de la cuvée Duras.

Vinification à part des cépages en cuve inox.

Élevage en cuve.

Levures indigènes.

Fermentation malolactique faites.