Terroirist de Printemps

Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépage : Braucol (34%), Duras (33%), Prunelart (33%)
Terroir : Argilo-calcaire.
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en
gobelet.
Rendements : 35hl / ha
Vendanges manuelles

Vinification : Macération courte de 24h macération de Braucol, Duras, Prunelart et Gamay en 2023.

Vinification à part des cépages en cuve inox.

Élevage en cuve.

Levures indigènes.

Fermentation malolactique faites.