Mauzac Roux


Appellation : AOP Gaillac Doux
Couleur : Blanc
Cépage : Mauzac Roux
Terroir : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 20 hl / ha
Vendanges manuelles après apparition de la pourriture noble.

Vinification : Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Maîtrise des températures si nécessaire. Levure indigène. Un an d'élevage en cuve béton.


TARIFS PARTICULIERS DÉPART CAVE : 15,70€

DISPONIBILITÉS : MILLÉSIME 2017 DISPONIBLE