Duras Doux


Appellation : Vin de France
Couleur : Rouge
Cépage : Duras
Terroir : Argilo-calcaire
Densité de plantation : 5000 pieds/ha taillés en gobelet.
Rendements : 20 hl / ha
Vendanges manuelles en surmaturité.

Vinification : Pressurage direct. Débourbage statique une nuit. Maîtrise des températures si nécessaire. Levure indigène. Un an d'élevage en cuve béton.